Offrir des dragées aux invités d'un mariage, voici une tradition qui perdure en France, et plus largement en Europe. C'est vrai, toutes les cérémonies se clôturent par la distribution des dragées. Délicieuses, goûteuses, ces sucreries sont des incontournables. Aussi, en raison de l'importance accordée à cette tradition, il convient de bien les choisir. Comment procéder ? Quels sont les critères à prendre en considération ? C'est ce que nous vous proposons de découvrir, dans ce guide complet sur les dragées mariage.
Quel type de dragées pour votre mariage ?
Il n'existe pas qu'une seule variété de dragées. En effet, ces délicieux bonbons se déclinent en plusieurs variétés, que sont les dragées à l'amande, en chocolat, ainsi que les dragées fantaisie. Nous vous proposons de les découvrir un peu plus en détail.
Les dragées de mariage à l'amande
Les dragées à l'amande sont les dragées traditionnelles par excellence pour votre mariage. Elles seront choisies par les mariés les plus exigeants, qui souhaitent offrir des sucreries de qualité à leurs convives. Voici justement quelques conseils, pour bien la choisir :
- La qualité de l'amande et sa provenance : la meilleure amande pour vos dragées de mariage est sans aucun doute l'Avola. En effet, avec un sachet dragées Avola, vous êtes certains de faire plaisir. Très raffinée, elle vient d'Italie et est considérée comme la meilleure amande au monde.
- Le pourcentage d'amande présent dans la dragée : on retrouve trois types de dragées Avola. L'excellence et la Lérida contiennent 46 % d'amande. La royale, la longuette colorée et la marquise contiennent 45 % d'amande. Plus ce pourcentage est élevé, plus la dragée a du goût.
- L'épaisseur de la couche de sucre : plus elle est épaisse, moins la dragée a de goût. Aussi, il est préférable d'opter pour une couche de sucre plutôt fine, qui laisse un maximum de place à l'amande.
Les dragées de mariage en chocolat
La différence principale entre les différentes dragées en chocolat pour mariage, c'est la qualité du produit. C'est vrai, plus le chocolat est qualitatif, plus les dragées sont onéreuses. De ce fait, il convient de faire un choix, en fonction de votre budget. Mais d'autres critères devront être analysés, comme le taux de chocolat bien sûr, et donc l'épaisseur de la couche de sucre.
Les dragées de mariage fantaisie
Si vous souhaitez surprendre vos invités, n'hésitez pas à leur offrir une boite a dragees de mariage fantaisie. Oubliez la traditionnelle amande, ou le chocolat. Privilégiez plutôt le caramel par exemple, les pâtes de fruits également. Les chocolatiers font de plus en plus d'efforts, pour proposer à leurs clients des dragées originales. On retrouve donc des dragées inspirées des célèbres macarons, ou d'autres pâtisseries. Voilà qui ne manquera pas de ravir vos convives !
Combien de dragées offrir par personne ?
"Combien de pièces dans une boite dragées mariage ?", voici la question que se posent tous les futurs mariés. Traditionnellement, on offre 5 dragées par personne, car ce chiffre représente les 5 piliers du couple : santé, prospérité, fertilité, félicité, longévité. Néanmoins, sachez qu'il est tout à fait convenable d'offrir plus de dragées. Gardez en tête que le sachet idéal contient entre 5 et 10 dragées. Aussi, faites un choix en fonction de votre budget. Justement, c'est ce qui va nous intéresser dès à présent.
Quel budget pour vos dragées de mariage ?
Le budget pour vos dragées de mariage dépend de plusieurs critères : la qualité et le nombre de pièces à offrir à chaque convive. De ce fait, le choix des dragées ne peut avoir lieu que lorsque les invités ont renvoyé une réponse à votre faire-part de mariage. Notre conseil : envoyez vos cartons d'invitation le plus tôt possible, de sorte à obtenir rapidement des réponses.